Gaufres de sarrasin et houmous de betterave
Vous avez déjà pensé aux gaufres salées ? Voici une recette facile et originale pour un menu de fête, à servir en apéritif ou en entrée....
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healthycooklife
- 20 déc. 2021
Blinis au sarrasin et houmous de haricot blanc à la truffe
Une idée d'apéritif pour les fêtes, facile à préparer. Cet houmous de haricots blancs est prêt en un rien de temps, à condition...
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- 16 déc. 2021
Un noël sans viande
Cette année j'ai eu envie de vous concocter un menu de fête, de l'apéritif au plat, le tout, sans viande. J'ai fait le choix de ne pas...
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- 16 déc. 2021
Rôti de butternut, farci aux lentilles, champignons et mozzarella
Si vous cherchez un plat familial végétarien pour le réveillon, vous êtes au bon endroit ! Ce rôti de butternut farci peut aisément...
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- 16 déc. 2021
Velouté de panais et chou-fleur à la truffe
Vous trouverez souvent des veloutés sur mes tables festives, car en plus d'être faciles à réaliser, ils sont aussi légers et très...
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- 16 déc. 2021
Cupcakes au saumon fumé et cream cheese
Pour changer des classiques toasts au saumon, je vous propose ces merveilleux petits cupcakes au saumon fumé, décorés de cream cheese et...
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- 14 avr. 2021
Gâteau espagnol "Ponche de segovia" révisité
Ce gâteau m'a été inspiré d'un dessert espagnol, Le ponche de segovia. Traditionnellement ce gâteau est composé de deux couches de...
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- 23 déc. 2020
Rôti de butternut farci au quinoa - Vegan
Rôti buternut pour un repas festif végétarien.
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- 21 déc. 2020
Feuilleté végétarien façon Wellington
Un plat de fête qui saura mettre tout le monde d'accord. Le feuilleté façon Wellington, farci aux champignons et au tofu.
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- 20 déc. 2020
Bûche entremet mangue, citron vert, coco - Vegan & Sans gluten
Buche entremet mangue citron vert, coco - Vegan, Sans gluten
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- 14 déc. 2020
Bûche de noël, au chocolat et noisettes - Vegan
Cette bûche au chocolat est entièrement végétale et facile à réaliser. Elle ne demande pas une technique de pro ni de moule particulier.
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- 8 nov. 2020
Entremet au praliné - Vegan & Sans gluten
Un entremet entièrement vegan et sans gluten. Découvrez ma recette facile à réaliser pour épater vos invités.
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- 14 mai 2020
Entremet à la mangue - Vegan & Sans gluten
Une pâtisserie vegan, mais surtout gourmande et fruitée qui n'est pas si difficile à faire.Suivez toutes les étapes de préparation en photos
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- 19 déc. 2019
Médaillons de poulet farcis aux champignons et purée de vitelotte
Je commence doucement à tester quelques recettes de fête pour le réveillon de noël. Pour celle-ci il s'agit de médaillons de poulet...
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- 13 déc. 2019
Terrine de champignons vegan
Aujourd'hui je vous propose une recette de fête à tartiner pour l'apéritif. La terrine de champignons, bien plus saine que les rillettes...
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- 14 févr. 2019
Moelleux au chocolat, coeur coulant
Le dessert parfait pour finir sur une note sucrée et chocolatée à la fin d'un repas de la St Valentin. Ustensiles: Ramequins, bac à...
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- 26 déc. 2018
St Jaques snackées, coulis de poivrons, patate douce, chorizo grillé et fenouil cru.
Une association entre terre et mer qui se marie à merveille. Le fenouil cru ramène un peu de fraicheur et de croquant créant un bel...
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- 21 déc. 2018
Dômes framboises et noix de coco
Terminez vos repas en légèreté avec ces petits dômes individuels. Ils sont composés d'un biscuit moelleux à la noix de coco, surplombé...
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- 20 déc. 2018
Brioche de noël au pépites de chocolat
Une brioche à la mie ultra moelleuse et filante. Agrémentée de pépites chocolat et d'orange confite. Bien sûr je l'ai réalisé sans beurre...
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- 19 déc. 2018
Mille-feuilles de betteraves, pommes vertes et chèvre
Une entrée de fêtes fraîche et légère. Elle est composée de betteraves rouges cuites, betteraves jaunes crues, pommes vertes et d'une...
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