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Muffin banane chocolat - Vegan Sans gluten



Une recette ultra facile et gourmande pour un goûter sain sans culpabilité.



Ustensiles : 1 saladier, 1 fouet, 1 moule à muffun, caissettes à muffin

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes

• Pour 8 muffins.

Ingrédients

- 3 bananes bien mûres

- 100g de farine de riz

- 50g de poudre d'amandes

- 40g de sucre roux

- 20g de cacao en poudre non sucré

- 15g de poudre à lever

- 70g de beurre de cacahuètes

- 60ml de lait d'amande

- 1 pincée de sel


Préparation

Préchauffez le four à 180°C.


Épluchez les bananes et réduisez-les en purée dans un saladier.

Ajoutez et mélangez le beurre de cacahuètes et lait lait.


Incorporez la farine et le cacao tamisés, la poudre d'amande, le sucre roux et la poudre à lever.


Placez les caissettes dans les empreintes du moule à muffins. Remplissez les caissettes au 3/4 à l'aide d'une cuillère.


Enfournez à 180°C pendant 12 minutes.

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