Moi c’est Guillaume...
Photographe, styliste culinaire et créateur de contenus food
La cuisine a toujours fait partie de ma vie. Avant de devenir photographe et styliste culinaire, j’ai exercé la profession de chef pendant plus de dix ans. Cette expérience a façonné de manière significative ma trajectoire actuelle, me dotant des compétences et des perspectives nécessaires pour exceller dans le domaine de la photographie culinaire.
Ce parcours m’a offert une solide base sur laquelle construire ma carrière de photographe culinaire. Il m’a permis d’aiguiser mon regard, de perfectionner des techniques de stylisme permettant de sublimer chaque plat photographié, de saisir l’essence des habitudes de consommation, et d’anticiper les tendances émergentes dans le monde de la gastronomie.
Mon objectif est de mettre en lumière la qualité, la saveur et l’unicité de vos produits, tout en créant une esthétique visuelle qui saura captiver vos clients et renforcer votre présence sur le marché.
En collaborant avec moi, vous bénéficiez non seulement d’une expertise en photographie et stylisme culinaire, mais aussi d’une compréhension profonde des attentes de l’industrie alimentaire.
Démarquez vous avec du contenu
qui
inspire vos clients
De ma passion pour la cuisine à ma carrière en tant que créateur de contenu et photographe culinaire
Je suis tombé dans la marmite de la cuisine à l’âge de 14 ans. Originaire de Provence, région où gastronomie rime avec convivialité. Je me souviens d’étés passés dans le cabanon de mon grand-père, dans l’arrière-pays aixois, où famille et ami.e.s se réunissaient autour de délicieux repas qui débutaient à midi et s’étiraient jusqu’à la tombée du jour.
Mon parcours académique m’a conduit à suivre un BEP cuisine et un Bac Pro en arts culinaires, m’ouvrant les portes de divers restaurants, allant des modestes bistrots aux prestigieux palaces. Cette expérience m’a permis de voyager à travers le monde, pour finalement poser mes valises à Genève.
Bien que ma passion pour la cuisine ait toujours été présente, la question de l’alimentation a longtemps été un défi personnel. Durant ma jeunesse, j’ai lutté contre des troubles alimentaires. Dans ma quête pour surmonter ces difficultés, je me suis plongé dans l’étude de la nutrition. Mon désir de partager mes découvertes et mes recettes saines m’ont conduit à créer un blog. C’est ainsi que ma passion pour la photographie et le stylisme culinaire a vu le jour. Rapidement, j’ai compris que sur le web, l’aspect visuel revêtait une importance capitale. Contrairement à la réalité, où les sens de l’odorat et du toucher jouent un rôle essentiel dans l’appétence d’un plat, en photographie, nous devons tout miser sur l’aspect visuel pour susciter le désir.
Après avoir suivi une formation en photographie, j’ai pris la décision de me lancer en tant que photographe et styliste culinaire indépendant. Mon objectif est d’aider les marques à impact positif à se distinguer sur le web et les réseaux sociaux en capturant visuellement la beauté de leurs produits et en créant des compositions culinaires irrésistibles.
créativité
La créativité va au-delà de la simple esthétique. Elle est ancrée dans mon approche globale de la photographie culinaire, de la préparation minutieuse des plats à la recherche de la lumière parfaite, en passant par la création d’ambiances uniques qui évoquent des émotions et des souvenirs gustatifs.
qualité
Il parait que je suis un brin perfectionniste. Cette quête de l’excellence m’incite à créer des photographies de la plus haute qualité. Rien n’est négligé, que ce soit la plus infime miette délicatement placée devant l’assiette ou l’angle précis de la fourchette. À chaque projet, je m’efforce inlassablement de donner le meilleur de moi-même.
Responsabilité
Je suis convaincu que la photographie culinaire ne consiste pas seulement à capturer la beauté des plats, mais aussi à influencer positivement notre monde. Je m’éforce à mettre en lumière des aliments sains, savoureux et respectueux de l’environnement, tout en vous offrant des images qui éveillent les consciences et inspirent des décisions alimentaires conscientes.
Un peu de légèreté...
J’adore ajouter des herbes aromatiques sur mes photos, non seulement pour leur beauté, mais aussi pour l’authenticité qu’elles apportent à chaque cliché.
Lors de mon premier stage en cuisine j’ai inversé la quantité de farine avec celle de la levure. Je vous laisse imaginer les dégâts à la cuisson…
Depuis que je suis styliste culinaire, j’ai découvert une vraie passion pour les planches à découper ! À votre avis, j’en collectionne combien depuis 5 ans ?
Dans un coin de mon studio, j’ai une petite étagère où je conserve des souvenirs de mes voyages gastronomiques, des menus de restaurants mémorables aux emballages de produits alimentaires. C’est ma source d’inspiration quotidienne.
Travaillons ensemble !
Mes recettes
Vous avez besoin de recettes pour un projet particulier ? Voici un aperçu des recettes que je propose sur mon blog.
Mon livre
Recevoir de manière saine, gourmande et facile, c’est possible ! Et mon 2ème livre est là pour vous inspirer !
