Cookies granola, aux flocons d’avoine
Prêts en un rien de temps et avec des ingrédients simples et naturels, ces cookies façon granola sont parfaits pour une pause gourmande et saine.
Ustensiles
- 1 plaque chemisée de papier cuisson
- 1 1 emporte pièce de 8 cm de diamètre
Ingrédients
- 130 g de flocons d'avoine
- 100 g de farine complète de blé
- 50 g d'huile de coco
- 60 g de sucre complet ou un mix de 30 g de sucre roux et 30 g de sucre complet
- 1 œuf
- 30 g d'amandes effilées
- 35 g de graines de sésame
- 1 c. à café rase de bicarbonate ou de levure chimique
- 70 g de pépites de chocolat noir
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons d'avoine, le sucre, les amandes effilées, le bicarbonate, la pincée de sel, l'huile de coco et l'œuf.
- Incorporez les pépites de chocolat.
- Mélangez bien pour former une texture homogène.
- Prélevez environ 2 à 3 c. à soupe de pâte, tassez-la dans un emporte-pièce sur une plaque recouverte de papier cuisson. Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.