One pot Lasagnes aux lentilles
Une recette à dégainer lorsque l'on a ni le temps, ni l'envie de se taper la vaisselle, mais que l'on veut quand même régaler la famille !
Ustensiles
- 1 faitout avec un couvercle
- 1 spatule
- 1 couteau
- 1 planche à découper
Ingrédients
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 carotte
- 200 g de lentilles cuites
- 500 ml de sauce tomate
- 200 ml d'eau
- 1 branche de romarin
- 250 g de pâtes à lasagnes sans gluten de chez Koro.fr
- 1 poignée de comté râpé ou d'un autre fromage
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Instructions
- Peler et émincer l'ail et l'oignon. Éplucher et tailler la carotte en petits dès.
- Faire chauffer une faitout avec 1 filet d'huile d'olive, puis y faire revenir l'oignon émincé et les dès de carotte pendant 3 à 4 min sur feu moyen.
- Ajouter l'ail, les lentilles cuites, la sauce tomate, l'eau et le romarin. Assaisonner.
- Mélanger 1 min sur le feu, puis ajouter et mélanger les pâtes à lasagne préalablement cassées grossièrement, en vous assurant qu’elles soient complètement immergées.
- Couvrir et laisser mijoter une trentaine de minutes sur des doux / moyen.
- Vérifier la cuisson des pâtes.
- Parsemer le comté râpé et servir chaud.
Notes
Pour cette recette j'ai utilisé les pâtes à lasagne sans gluten de chez Koro, à base de lentilles corail et de maïs.
Si vous souhaitez les essayer, vous pouvez profiter de -5% de réduction sur toutes vos commandes avec le code promo : HEALTHYCOOKLIFE