Une recette facile à préparer, à réaliser dans un seul et même récipient, un faitout. C’est le genre de plat réconfortant que l’on mange bien volontiers les soirs d’automne / hiver. Pour cette recette, je vous propose une version végétarienne avec des lentilles à la place de la viande hachée, et des pâte à lasagne sans gluten, à base de lentilles corail et de maïs de chez koro.fr.
Ce que vous allez adorer avec cette recette de One Pot Lasagnes
- Rapidité : en cuisant les pâtes dans la même poêle que la sauce, vous gagnez un temps précieux. En moins de 45 minutes, vous pouvez avoir un plat délicieux prêt à être dégusté.
- Utilisation de peu de matériel : pas besoin de salir de multiples casseroles et poêles pour cette recette. Une seule poêle ou faitout suffit, ce qui signifie moins de vaisselle à laver après votre repas. C’est une option idéale pour ceux qui apprécient la simplicité en cuisine.
- Végétarienne et riche en protéines : cette recette est non seulement délicieuse, mais elle est également nutritive. Les pâtes à base de lentilles corail et de maïs de chez koro sont riches en protéines et en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour les végétariens.
- Polyvalence : vous pouvez personnaliser cette recette en fonction de vos goûts et au grès des saisons. Ajoutez des légumes supplémentaires, comme de poivrons en été ou de la courge en hiver, des épices, ou remplacez le fromage par une option végétalienne pour la rendre encore plus adaptée à votre régime alimentaire.
One pot Lasagnes aux lentilles
Une recette à dégainer lorsque l'on a ni le temps, ni l'envie de se taper la vaisselle, mais que l'on veut quand même régaler la famille !
Ustensiles
- 1 faitout avec un couvercle
- 1 spatule
- 1 couteau
- 1 planche à découper
Ingrédients
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 carotte
- 200 g de lentilles cuites
- 500 ml de sauce tomate
- 200 ml d'eau
- 1 branche de romarin
- 250 g de pâtes à lasagnes sans gluten de chez Koro.fr
- 1 poignée de comté râpé ou d'un autre fromage
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Instructions
- Peler et émincer l'ail et l'oignon. Éplucher et tailler la carotte en petits dès.
- Faire chauffer une faitout avec 1 filet d'huile d'olive, puis y faire revenir l'oignon émincé et les dès de carotte pendant 3 à 4 min sur feu moyen.
- Ajouter l'ail, les lentilles cuites, la sauce tomate, l'eau et le romarin. Assaisonner.
- Mélanger 1 min sur le feu, puis ajouter et mélanger les pâtes à lasagne préalablement cassées grossièrement, en vous assurant qu’elles soient complètement immergées.
- Couvrir et laisser mijoter une trentaine de minutes sur des doux / moyen.
- Vérifier la cuisson des pâtes.
- Parsemer le comté râpé et servir chaud.
Notes
Pour cette recette j’ai utilisé les pâtes à lasagne sans gluten de chez Koro, à base de lentilles corail et de maïs.
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