Crème de feta aux tomates cerises rôties

Une recette de tartinade qui change, au crémeux de folie, à ajouter sur votre planche apéritive estivale !

Crème de feta aux tomates cerises rôties

Dip de feta, recette healthy, creme de feta

Une recette de tartinade crémeuse pour vos apéros healthy de l’été : la crème de feta aux tomates cerises rôties ! C’est une recette des plus faciles et pourtant absolument délicieuse. Cette crème de feta change des tartinade classique que l’on retrouve sur les plateaux apéritifs. Je vous propose ici de l’accompagner de tomates cerises rôties. Elles apportent un peu de sucrosité qui se marie parfaitement avec la feta.

J’ai imaginé cette recette pour une association met et vin rosé de Provence, avec la cuvée Jardin des Secrets du Château L’Escarelle.

Vins rosé de Provence

En avril 2024, j’ai eu le plaisir de parcourir les vignobles de la Provence pour redécouvrir cette magnifique région à travers un voyage œnologique. Dans cet article, je vous dévoile mes belles découvertes et vous partage des recettes délicieuses inspirées de ces rencontres.

Quels ingrédients utiliser pour cette crème de feta ?

  • une feta de qualité
  • une bonne huile d’olive, bio de préférence et de pression à froid. Pour cette recette je vous conseille vraiment l’huile d’olive Olixir qui est une huile d’olive fraiche, vraiment exceptionnelle ! Vous pouvez la retrouver chez Grand Frais en Haute-Savoie ou en ligne.
  • du yaourt grecque pour intensifier le crémeux
  • des tomates cerises
  • de l’ail, à faire confire pour une saveur plus douce (en option)
  • du basilic frais

Comment faire cette crème de feta aux tomates confites ?

  1. On commence par tailler les tomates cerises en deux.
  2. Puis on les dépose dans une plaque.
  3. On assaisonne de sel, poivre, d’ail haché et d’huile d’olive.
  4. On enfourne dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 min.
  5. Pour la crème de feta, on mixe ensemble le yaourt grecque, la feta, le basilic, un filet d’huile d’olive avec un tour de moulin à poivre.
  6. On dépose la crème de feta dans une assiette creuse et on ajoute les tomates cerises rôties.

Nb : la liste complète des ingrédients et la recette détaillées sont disponibles en bas de la page.

Comment servir cette crème de feta ?

Vous pouvez servir ce dip de feta avec des tranches pain grillées frottées à l’ail, des bâtonnets de légumes comme des carottes, du céleri ou des concombres. Si vous souhaitez changer les saveurs faites-vous plaisir en ajoutant des épices comme du zaatar, du cumin (qui se marie à merveille avec la feta !) ou des herbes.

Creme de feta recette healthy

Crème de feta aux tomates rôties

Guillaume Jean Pierre
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 35 minutes
Type de plat Apéritif
Cuisine Méditéranéenne
Portions 4 personnes

Ustensiles

  • 1 mixeur
  • 1 four
  • 1 plaque pour le four
  • 1 couteau
  • 1 planche à découper

Ingrédients
  

  • 2 blocs de feta
  • 4 c. à s. de yaourt nature
  • 6 feuilles de basilic
  • 200 g de tomates cerises
  • 1 filet d’huile d’olive
  • sel, poivre

Instructions
 

  • Couper les tomates cerises en deux et les placer dans un plat. Assaisonner le tout de sel, poivre et d’un filet d’huile d’olive.
  • Enfourner à 180°C pendant 15 min.
  • Pour la crème de feta, mixer la feta avec le yaourt, les feuilles de basilic, 1 filet d’huile d’olive du sel et du poivre.
  • Dresser la crème dans une assiette creuse et décorer avec les tomates cerises rôties et des feuilles de basilic.

Notes

Servez cette recette à l’apéro avec des tranches de pain grillées et des bâtonnets de légumes crus.
Mots-clés fromage, tomates
C'est prêt, bonne dégustation !

Si tu as apprécié cette recette n’hésite pas à me le dire en commentaire ou en me taguant sur Instagram 😊

Laisser un commentaire






Hello !

Je suis Guillaume, lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. In gravida

1 semaine de menu

Recettes, planning & astuces pour t’organiser en cuisine

Les dernières recettes

Pain maison

Comment faire un pain maison ?

Tarte aux légume, recette healthy

Tarte aux légumes du soleil, façon Tian

Cheesecake vegan healthy aux fraises

Cheesecake aux fraises, healthy, vegan et sans gluten

Pois chiches au lait de coco et au beurre de cacahuètes

Recette healthy Banana bread sans gluten

Banana bread sans gluten

Filtres
Par catégorie
Par catégorie
Par saison
Par saison
Par régime
Par régime
Par occasion
Par occasion